Admission

L’accès en formation est ouvert aux titulaires d’un diplôme classé au moins au niveau V relevant des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie, soit aux candidats justifiant de trois ans de pratique professionnelle dans la profession considérée.

Profil de carrière

Le titulaire de la M.C. employé barman exerce son activité dans les palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que bar à thème, discothèque, pub ainsi que dans les bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos, ...

Selon la taille et le type d’entreprise, ce diplôme de niveau V doit permettre à son titulaire de postuler un emploi de commis de bar ou d’employé barman.

Le titulaire de la M. C. exerce l’essentiel de son activité dans les fonctions suivantes :mise en place, communication, vente, préparation, et service.

Formation 

LA MCB se prépare en 1 an, et comporte une période de formation en entreprise d'une durée de 12 semaines sur le temps scolaire.

Poursuite d'études

Le titulaire de la Mention Complémentaire Barman est appelé à s’insérer dans la vie active.